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カントリーマアムにあんこが入ってる理由!白ねりあんで和菓子の食感?

不二家のチョコチップクッキーとして知られるのがカントリーマアムです!

外はサックリで中はしっとりしており、とても美味しいですよね。

子供の時から食べていた人も多いのではないでしょうか。

そんなカントリーマアムにあんこが入っていると話題になっています。

なぜあんこが入っているのか気になるかたもいるのではないでしょうか。

なので今回は「カントリーマアムにあんこが入ってる理由!白ねりあんで和菓子の食感?」についてお伝えしていきます!

それではスタート!

カントリーマアムにあんこが入ってる理由!白ねりあんで和菓子の食感?

ここではカントリーマアムにあんこが入っている理由について調査しました!

引用元:マイナビウーマン

カントリーマアムの原材料を見てみると、

引用元:不二家ホームページ

カントリーマアムの原材料を見てみると”白ねりあん”が入っていることがわかります。

【白ねりあん】

白いんげん豆を主原料としたこしあんです。 

参考元:SWEET KITCHEN

白ねりあんが入っているので、和菓子でもあるのかもしれませんね。

しかし、なぜカントリーマアムにはあんこが入っているのでしょうか。

以下では詳しくその理由を説明しました!

カントリーマアムにあんこが入っている理由①しっとりした食感

カントリーマアムにあんこが入っているのは”しっとりした食感”を実現するためなんだそうです。

不二家のチョコチップクッキー「カントリーマアム」には白ねりあんが入っています。これにより、あの独特のしっとりとした食感を実現しているそう。

引用元:マイナビウーマン

白あんが使われている商品は他にもあり、

プチしっとりチョコクッキー

しっとりソフトクッキー

このような商品にも使われているそうですよ。

また料理家の間では、クッキーにあんこを入れる人は多いそうですね。

実際にあんこを入れたクッキーのレシピも多くありました。

あんこは簡単に買えて、おいしくできるのでお菓子作りもしやすいですね。

カントリーマアムにあんこが入っている理由②保水性

カントリーマアムにあんこが入っている理由に”保水性”があります。

あんこには保水性といって、水分を抱え込む性質があるんですよ

引用元:お菓子勉強家 松林千広おかしなブログ

【保水性】

水をしっかりとキャッチし、つかまえた水を離しにくいという特性があります。 食品において、水を安定的に保ち離水や乾燥を防ぐことができ、できたてのフレッシュ感やしっとり感を保つことができます。

参考元:TREHA web

あんこに保水性があることで焼いても水分が飛びにくいことがわかります。

あんこにこんな性質が入っているなんて、驚きでしたね。

カントリーマアムにあんこが入っていることで、

外はサックリ

中はしっとり

このような食感が味わえるのではないでしょうか。

カントリーマアムにあんこは大事な食材であることがわかります。

カントリーマアムにあんこが入っている理由として、

食感

保水性

このようなカントリーマアムのおいしさには欠かせない理由があるんですね。

カントリーマアムに白ねりあんこが入ってる世間の反応は?

引用元:和菓子の早稲田屋

カントリーマアムにあんこが入っていることを知っている人は少なかったと思います。

カントリーマアムにあんこが入っていることを知った人の反応を見てみると、


カントリーマアムにあんこが入っていると聞いて、驚く方はたくさんいましたね。

あんこが嫌いな方でもカントリーマアムだったら食べられるという意見も。

製造者の方もとてもうれしいのではないでしょうか。

カントリーマアムはこれからも多くの人に愛される商品だと思いました。

まとめ

今回の記事では「カントリーマアムにあんこが入ってる理由!白ねりあんで和菓子の食感?」についてお伝えしました!

カントリーマアムには白ねりあんが入っていることがわかりましたね。

おいしさの秘密はこのあんこにあったこともわかりました。

これからもたくさんの人に愛されるお菓子で間違いないのではないでしょうか。

この記事を最後まで読んでいただきありがとうございました。